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チョコラータ ビットリオ 1本
JPY 4,320.00
Title
VIA DEL SALE
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カカオが持つ酸味や苦みなどの特徴は活かし、雑味は残さない。素材本来の美味しさを最高潮に感じるラインを見極め、カカオ含有量の異なるチョコレート2種を独自ブレンド。 チョコレートのポテンシャルを引き出すことを最優先に、厳選したバター・砂糖・卵を絶妙なバランスで配合。風味やくちどけ、余韻まで考慮し、シェフ熟練の技で焼き上げました。 理想の味わいと食べる楽しみを追い