極JAPAN フライパン

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「鉄の利点はそのままに、サビにくさを極めた。一生モノの日本製フライパン。」鉄フライパンの概念を覆す「極 JAPAN」シリーズは、独自の特殊熱処理（窒化鉄）により、極めてサビにくく、面倒な「空焼き」も不要な画期的なフライパンです。 使うほどに油が馴染み、食材を外はカリッと、中はジューシーに焼き上げる鉄本来の魅力を、誰でも手軽に楽しめます。 プロのような炒めもの やステーキが、ご家庭のキッチンで再現できる、まさに「育てる楽しみ」を味わえる一生モノの道具です。 【究極のサビにくさ】 航空機などにも使われる特殊熱処理（窒化鉄）を施しているため、非常に硬く、鉄の弱点であるサビの発生を劇的に抑えました。 【面倒な準備は不要】 従来の鉄フライパンに必要な「空焼き」は不要です。使い始めの「油ならし」だけで、すぐに調理を開始できます。 【プロの焼き上がり】 優れた熱伝導と蓄熱性により、食材に一気に火を通します。野菜はシャキシャキ、お肉は香ばしく旨みを閉じ込めます。 【育てる楽しみ】 使うほどに表面に油が馴染み、こびりつきにくくなります。使い込むほどに使いやすさが増していくのが鉄の醍醐味です。 【天然木のハンドル】 手に馴染む天然木（本樺材）を採用。熱くなりにくく、万が一傷んでもハンドルのみの交換が可能で、長く愛用いただけます。 Show more