国産材のカッティングボード

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切る、盛る、飾る。一枚で三役。 国産天然木の一枚板を仕立てた、調理にも盛り付けにも使えるカッティングボードです。 樹種ごとに、木目・刃当たり・香り・丈夫さが少しずつ異なります。迷ったときは、使い方や好みに合わせてお選びください。 選び方 おすすめ樹種 木目の表情を楽しみたい 杉杢（スギモク） 刃当たりのやさしさで選びたい 榧（カヤ）朴（ホオ）檜（ヒノキ） し っかりした使い心地で選びたい 欅（ケヤキ）桜（サクラ） 香りも楽しみたい 檜（ヒノキ） 誕生月や、木に込められた意味から選ぶ 木目や使い心地だけでなく、誕生月や木言葉から選ぶのも、天然木の楽しみ方のひとつです。ご自身のための一枚にも、大切な方への贈りものにも。 ［12ヶ月の木から選ぶ］ 切る、盛る、飾る。 毎日の調理にも、食卓を少し華やかに見せたい日にも。 素材を切るまな板として。パンやチーズ、果物をのせるサービングボードとして。使わない時間は、木目を眺める小さなオブジェのように。 一枚ごとに表情の異なる国産天然木を、キッチンと食卓で楽しむためのカッティングボードです。 迷ったら、まずはMサイズから。Sサイズ：パンや果物、チーズなどを少し切るときに。A5サイズ相当。Mサイズ：日々の調理にも、盛り付けにも使いやすい標準サイズ。B5サイズ相当。Lサイズ：パンやおつまみを盛り合わせたり、食卓の中央に置く一枚として。A4サイズ相当。 木の個性で選ぶ Somaéのカッティングボードは、樹種ごとに木目や色合い、刃当たり、使い心地が少しずつ異なります。見た目の美しさで選ぶ。包丁の当たりで選ぶ。食卓に置いたときの佇まいで選ぶ。一枚ごとに異なる木の表情も、選ぶ楽しみのひとつです。 杉杢（スギモク） 老木や特異な環境で育った杉に見られる、希少で美しい杢目模様。軽やかで、木の表情を楽しめるプレミアムな一枚です。 木言葉「深遠」「長寿」「永遠」5月誕生木 榧（カヤ） やさしい刃当たりと、上品な木肌が特徴。包丁を気持ちよく受け止める、まな板材として人気の高い木です。 木言葉「健康」「長寿」「永遠の愛」5月誕生木 檜（ヒノキ） 清々しい香りと、やさしい刃当たりが特徴。水に強く、社寺建築にも用いられてきた木です。 木言葉「高貴」「清らか」「安らぎ」3月誕生木 桜（サクラ） 使うほどに色づく、上品な木肌が魅力。ほどよい硬さがあり、経年変化も楽しめます。 木言葉「精神美」「純潔」4月誕生木 朴（ホオ） やさしい刃当たりで、刃物を受け止める木。日本では古くから刀の鞘やまな板にも使われてきました。 木言葉「包容力」「安定」9月誕生木 欅（ケヤキ） 硬く丈夫で、神社仏閣や家具にも使われてきた良材。日々の調理にも、盛り付けにも使いやすい一枚です。 木言葉「幸運」「長寿」「健康」8月誕生木 すべての樹種にガラス塗装を施しているため、水や汚れが染み込みにくく、日常使いしやすい仕上げです。 ※掲載写真の中央はSサイズの檜です。サイズ感の目安としてご参考ください。 【 Skywood×Somaé 】森の個性を、キッチンのアトリエに。 木材の命を余すことなく活かす、奈良県・下北山村の製材業『スカイウッド』とのコラボレーションで実現した、日本の森が育んだ豊かな木目を主役に仕立てた一枚。 樹種や木目、自然な輪郭がすべて異なる「世界にひとつだけ」の表情。どんな木目、どんな輪郭の一枚がお手元に届くのか、自分だけのアトリエに迎え入れる“一期一会の出会い”としてお待ちいただければ幸いです。 Somaéのボードは、豊かな四季を巡る日本の森で育った「国産天然木」の、本来の形や木目を主役に仕立てています。 私たちが日々感じている、木の表情に出会う楽しさを、この一枚を通じて感じていただけたらうれしいです。 一本のナイフから始まった、森とのご縁 奈良県・下北山村で製材と木材加工を営む、スカイウッドさん。 私たちとスカイウッドさんとのご縁は、同社を営む本田さんご家族が、FEDECAの子ども向けナイフを使ってくださっていたことから始まりました。 下北山村を訪ね、一本一本異なる木の形や杢を、欠点ではなく「その木だけの個性」として生かすものづくりに触れ、私たちは深く共感しました。 スカイウッドさんが、国産天然木の個性を見極め、自然な輪郭を生かしながら、日々使いやすく、キッチンに美しく佇む一枚に仕立てました。 森で育った時間まで、日々のキッチンへ。このカッティングボードは、長く続いてきたご縁から生まれた一枚です。 〔FEDECAとスカイウッド、出会いから始まった共創の物語を読む〕 機能から生まれた「指がかり」 縁が垂直なボードは、持ち上げにくい。そんな日常の小さなストレスを解消するために、端面にゆるやかな傾斜を施しました。 指がすっと入り、軽やかに持ち上げることができます。 切った食材をそのまま鍋やフライパンへ。キッチンからテーブルへ。日々の動作が、少しだけなめらかになります。 自然と金属が響き合う、真鍮のアクセント 木材の有機的なラインを引き締めるのは「真鍮製のブランドプレート」。天然木の柔らかな質感に、金属の静かな光沢が加わることで、キッチンや食卓に凛とした空気感をもたらします。 真鍮もまた、木と同じように時の経過とともに色が深まり、アンティークのような風合いへと育っていく素材。共に歳月を重ねる喜びを、その手で感じてください。 アトリエの「イーゼル」として。真鍮製ボードスタンド（別売） 使わない時も、美しい木目を眺めていたい。そんな想いに応えるため、専用の真鍮製ボードスタンドをご用意しました。 カッティングボードの真鍮プレートと素材を合わせることで、キッチンに飾った際の佇まいがより一層引き締まります。 また、立てかけて収納することで通気性が保たれ、ボードを清潔に保ちやすいという機能的なメリットもあります。 美しい木目を楽しむ「魅せる収納」として、ボードと一緒にお楽しみください。 ▶︎ 「真鍮製ボードスタンド」の商品ページはこちら 木肌の呼吸を活かす「セラミック塗装」 食品衛生法に適合した、無機セラミック・ガラス系塗料を使用。木肌の内部に浸透させることで、天然木の豊かな質感を残しながら、優れた撥水・撥油・防汚性を実現しました。 Somaéが大切にする「道具を慈しむ時間」。艶が落ち着いてきたら、休日のひとときにアマニ油やクルミ油（乾性油）を塗り込んでみてください。 お手入れをするたびに表情が深まり、長く付き合える道具になっていきます。 長くお使いいただくために 基本のお手入れ： 中性洗剤とスポンジで、水またはぬるま湯で洗い、水気を拭き取って乾かしてください。 避けていただきたいこと： 長時間の浸け置きや食洗機の使用は、塗装の劣化や反りの原因となりますのでお控えください。 セルフメンテナンス： 艶や撥水性が弱まった場合は、乾性油（エゴマ・アマニ・クルミ等）を全体に塗り込み、よく拭き取って24時間以上乾燥させてください。 ※ご注意： 乾性油を拭き取った布は、放置すると自然発火の恐れがあります。使用後は必ず水に浸してから破棄してください。 ご購入前にご確認ください 本製品は木材の自然な形状や表情を優先して製作しています。 サイズ： S (A5)・M (B5)・L (A4)サイズを基準としていますが、個体ごとに輪郭にばらつきがございます。 表情： 一点もののため、木目や輪郭は写真とまったく同じではありません。 節の出方、色の濃淡、自然なライン。その違いも、国産天然木ならではの個性です。 できる限り美しい表情のものを選び、Somaéの道具としてふさわしい一枚をお届けします。※杉杢などの樹脂分の多い材は塗装後も油分が噴出して表⾯に付着することがありますが品質に問題はございません。ウエス等でふき取ってご利⽤ください。 Show more