Vita Craft ビタクラフト ソフィアII ウォックパン

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ソフィアII ウォックパン 毎日使うフライパンに、私たちが求めるもの。それは「焦げ付きにくさ」「お手入れの楽さ」、そして何より「料理が美味しく仕上がること」ではないでしょうか。世界中のプロフェッショナルに愛されるビタクラフトが、その技術を惜しみなく投入しつつ、より身近で扱いやすく設計したのが「ソフィアII」シリーズです。 驚異の耐久性「ナヴァロン3コート」 高密度3層フッ素コーティングを採用。一般的な耐摩耗テストが3,000回とされる中、ソフィアIIは20万回以上という桁違いの試験をクリア。少量の油でも食材がスルスルと滑り、デリケートな卵料理から毎日の炒め物まで、ストレスなく美しい仕上がりを叶えます。 理想の熱伝導を生む「全面2層構造」 熱効率に優れた「アルミニウム」と、蓄熱性の高い「ステンレス」を組み合わせた全面2層構造。底面だけでなく全体に素早く、ムラなく熱が伝わります。中火以下の調理でも食材の旨みをしっかり引き出し、経済的かつ美味しく調理が可能です。 安全へのこだわり（PFOAフリー） 健康と環境に配慮し、人体に悪影響を及ぼすとされるPFOA（ペルフルオロオクタン酸）を使用していません。家族の健康を預かるキッチンツールだからこそ、安全性の高さもビタクラフトの譲れないこだわりです。 あらゆる熱源に対応＆優れた操作性 ガス火はもちろん、IHクッキングヒーターを含む全ての熱源に対応。手にしっくりと馴染む形状のハンドルは、長時間の調理でも疲れにくく、お料理の時間をより軽やかに変えてくれます。 Show more