あたごのまつ Sparkling 瓶内二次発酵 720ml

零下 - REIKA - Verified independent store

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日本酒で味わう、本格スパークリング あたごのまつから初めて、瓶内二次発酵によるスパークリングSAKEがリリース！瓶内二次発酵によって生まれる、きめ細かくも力強い泡が特徴的！2024年には、試作品で出品したOriental Sake Awards 2024にて最優秀賞を獲得！その後、試作を重ね、今回のリリースとなりました。瓶内二次発酵の美味しさを「究極の食中酒 」を醸す新澤醸造店も世の中に伝えてゆきたい！という願いを込め、丁寧に醸されました。一度に造れる本数は限られています。ぜひ、お早めにお試しくださいませ。 きめ細かくも力強い泡 グラスに注ぐと立ち上がる、美しく繊細な泡。しかしその泡はただ優しいだけでなく、しっかりとした存在感を持ち、口の中で弾けながら爽快感を演出します。 甘み・酸・泡の完璧なバランス 口に含むと広がる、やさしく上品な甘み そこに重なる、爽やかな酸味 瓶内二次発酵による泡 これらすべてが一体となり、絶妙な味わいを生み出しています。苺のような香りと後切れの良さのバランスに優れた『食中スパークリングSAKE』。飲むものの心を捉えて離しません！ ラベルデザインに込められた想い ラベルには、新澤家の家紋「三階松」。人と人との繋がりが広がる様子を、水面のような円で表現。タンクと瓶、二つの発酵が重なり合う様子を、泡を思わせる円形で描かれています。 Show more