NIIZAWA KIZASHI 純米大吟醸 2022 720ml

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究極とは何か？ これが一つの答えかもしれません。世界最小級の精米歩合「7%」（＝米を表面から93%削る）。特別契約栽培米「蔵の華（くらのはな）」を350時間かけて自家精米し、酒造技術の限界に挑みました。 “世界一精米”7%シリーズの「NIIZAWA」と「残響」の中間の糖度で仕上げた、 クリアな甘みの中にエレガントさを感じる味わいです。食中酒としての無限の可能 性を探求でき、また熟成を楽しむ1本としてもおすすめです。 2015年~2021年のヴィンテージもございます。 NIIZAWA Prize by ARTLOGUE アートの普及活動を行う一般社団法人 WORLD ART DIALOGUEが、毎年世界トップレベルのアーティストを表彰し、その絵画を世界最高レベルの日本酒のラベルに採用するプロジェクト「NIIZAWA Prize by ARTLOGUE」。 KIZASHI 2022は「大宮エリー」氏が採用されています。大宮エリー氏は、作家、舞台の作品演出家、ドラマ・映画監督、映像制作プロデューサーと様々なジャンルで活動の中、2012年東京国立博物館で行われたモンブラン国際賞の福武 總一郎氏の受賞セレモニーで急遽依頼されたライブペインティングから画家としての活動がスタート。 【主な活動歴】 2016年、美術館で初の個展「シンシアリー・ユアーズ」（十和田市現代美術館）を開催。 2019年には香港、ミラノ、パリにて、2022年にはロンドンにて「Louning around」(ギャラリーブラキア)を開催。 また、奄美大島のこども図書館などで壁画作品も制作。 瀬戸内国際芸術祭2022では出展作家として犬島に立体作品「フラワーフェアリーダンサーズ」を発表。 Show more