🍇Grenache Blanc, Macabeu og Vermentino 10+10=22 er en jubilæumscuvée med renhed og sjælden elegance, en af Roussillons største succeser i hvidvin! Citrusnoter blandes med blomsternoter og mineralfornemmelser - føles som at slikke på en varm sten! Den er fortryllende og fuldstændig vanedannende. Jean-Philippe Padié er selv en klassiker – en generøs, livlig og dejlig mand, der slutter sig til rækken af Matassa, Gauby og Pithon, og som først viste verden, hvilke dejligt subversive og opløftede vine, der kunne komme ud af en region, der var så defineret af varme. Jean-Philippe, der først arbejdede under ledelse af Mas Amiel og den højtrespekterede Domaine Gauby, begyndte sit eget eventyr med omkring 6,5 hektar i Calce, og som er vokset til omkring 18 hektar i løbet af de sidste tyve år. Disse 18 hektar er spredt over en mosaik af mindst 30 forskellige parceller, der fremviser den barske variation af jordtyper, ekspositioner og højder, der gør hver Calce-vin ulig nogen anden. Jean-Philippes arbejde har cementeret ham som en af vinfremstillingsfigurerne på dette sted, bemærkelsesværdig og velanset af mange.
