Château La Grâce Fonrazade Grand Cru Classé 2016 Klassisk Saint-Émilion med ekologisk elegans Mitt i hjärtat av Saint-Émilion – granne med Angélus och Grand Mayne – hittar vi denna återupplivade juvel. Efter ett par decenniers vila fick Château La Grâce Fonrazade nytt liv 2010, och sedan 2013 är all produktion ekologiskt certifierad. Fokus ligger på hantverk, hållbarhet och terroirens röst. Doft & smakMörka plommon, björnbär och svart vinbär möter subtilt rostade toner av kaffe, kakao och ceder. En lätt lakritsfläkt skapar djup, och de mogna tanninerna bär fram ett fylligt, harmoniskt avslut. Det är klassisk Bordeaux – men med extra närvaro och precision. Druvor & vinifiering85 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc. Lagrad 24 månader på franska fat. Vinstockar från både 1930- och 2010-tal, planterade i kalkrik jord med järnoxid – en terroir som ger både struktur och finess. Kort sagtEn Saint-Émilion med rötterna i historien och blicken mot framtiden. Ekologisk, elegant och med kraft nog att möta både lammstek, grillat nötkött och lagrad hårdost.
