LIBRO / LA REPÚBLICA DEMOCRÁTICA DEL CERDO. Pedro Reyes

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COCINA / FOTOGRAFÍA Basta echar un vistazo a los platillos más icónicos del país para preguntarnos qué sería de la gastronomía sin su presencia. Del puño de Pedro Reyes y el ojo de Andrea Tejeda, La República Democrática del Cerdo es al mismo tiempo una celebración y una investigación de uno de los ingredientes más adorados de la cocina de México. El cerdo es democrático, el cerdo sale para todos. Título: La república democrática del cerdo.Autor: Pedro ReyesN. Páginas: 288Tamaño: 21 x 26 cmPeso: 1,145 gramosGénero: Cocina, fotografíaIdioma: EspañolEncuadernación: Pasta duraEditorial: NovoAño: 2024 Show more