カミカツペールエール / クラフトビール / イングリッシュペールエール

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麦本来の甘みと華やかな香りが広がるイングリッシュペールエール(Best Bitter) こんな味わい：麦のコクや甘み、ほのかなカラメル感、紅茶のような上品さ 麦本来の甘みや香ばしいカラメル感があり、紅茶を思わせる華やかさと上品でまろやかな飲み心地がこのビールの特徴です。優しい甘みを感じながらもスッキリとしているため、飽きずに飲むことができ、料理に合わせ食中酒 としてもお楽しみいただけます。 ※ギフト梱包について こだわり 飽き知らずの飲み心地 苦味を控えめにし、まろやかな口当たりに仕上げているため、まるで紅茶のようにスルスルと飲めてしまいます。"何杯飲んでも飽きがこない" "ついついおかわりしてしまう"、そんなビールを目指しています。薄口の繊細なグラスよりも厚みのあるグラスで、温度もキンキンに冷えているより、10℃程度で飲み始めたほうがより美味しく飲んでいただけます。 ZERO WASTE カミカツペールエールでは、徳島県西部の耕作放棄地だった土地を活用して育てられた大麦を使用しています。 また、ビールの製造過程で出るモルトかすはごみにせず、微生物の力（発酵）によって分解・液肥化し、棚田や大麦畑で土壌の活性剤として活用するなど資源循環「reRise（リライズ）」に取り組んでいます。 ▶「reRise」について詳しくはこちら オススメのシーン・ペアリング 豚の角煮、もつ煮、ミートスパゲッティなどコクのある料理やハムサンドウィッチ、パウンドケーキなど穀物感のある料理にも合います。どんな料理にも合わせやすいので、ペアリングを楽しみたい時にもってこいの一杯です。 詳細 スタイル English Pale Ale(Best Bitter) ABV（アルコール度数） 5.0％ IBU（苦味） 31 SRM（色の濃さ） 10 Malt Maris Otter Malt , Munich Malt ,Crystal 75 , Crystal 40 , Wheat Malt , Carafa Special 3 Hop Kent Goldings, Styrian Golding Yeast Imperial Yeast /PUB 副原料 燕麦、徳島県産二条大麦 チャートグラフ English Pale Ale(Best Bitter)とは イギリスのパブで最も一般的なスタイルとして飲まれているビールの一つです。イングリッシュ・ペールエールに分類されるエールビールの一つで、豊かなモルト(麦芽)の風味と優しいまろやかな味わいが特徴的です。 ▶コラム「ペールエール」をご紹介 受賞歴 賞 コンテスト名 金賞 The International Beer Cup 2023 銅賞 Japan Great Beer Awards 2023 銅賞 Japan Great Beer Awards 2026 RISE & WIN Brewing Co. 日本ではじめてゼロ・ウェイスト宣言を行った、徳島県上勝町(※)に拠点を構えるブルワリー。 美味しいクラフトビールを仲間とカジュアルに楽しむ、ただそれだけで上勝の美しい環境を守り、社会課題を知る小さなきっかけとなる。RISE & WINはそんな心地良い循環を目指し、ビールを、ゼロ・ウェイスト活動を自分事化するための手段と捉え、上勝の暮らしや体験に根ざした魅力を発信しています。 『JUST DRINK KAMIKATZ BEER 』 美味しいビールを楽しむだけで 「環境にちょっと良いコト」に繋がっている RISE & WINについて Show more