ユーカリ 2022 / ラ・グランジュ・デュ・ノール　Youkali 2022 / La Grande Du Nord

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商品No：100289容量：750ml生産地：フランス/ローヌタイプ：赤品種：サンソー、グルナッシュ ▼まさにラングロールを彷彿とさせる味わいにうっとり！今後絶対に火のつく生産者です！お見逃し無く！▼ 生産者について フレデリックは10年前、パリのワインショップを通してナチュラルワインに出会いました。当時はフランスのスポーツ関係テレビ番組のジャーナリストとし て働いていましたが、すでにジャーナリストの仕事が自分に合っていないことを感じていました。そして、彼女にワイン生産者になることを宣言し、いざワイン造りの修行へ！5年の間に彼はアンジュのラ・グランジュ・オ・ベール、 ソーミュールのクロ・ルジャール、コンドリューのジョルジュ・ヴェルネ、アルデッシュのマス・リビアンなどの生産者のもとで働きました。その後、2014年にガール県で3haの畑を見つけ、その畑をビオ栽培に変換し2017年にBIO栽培認証取得。2017年には近所の知り合いから10haの畑を受け継ぎ、現在は13haを持っています。2022年にはフレデリックの妹もドメーヌに参加し、ドメーヌ名がLa Grange du Nord（ラ・グランジュ・デュ・ノール）（フレデリックはベルギーと国境を接するノール県出身のため）となりました。 ヴァランタン・ヴァルスやダヴィド・テシエ（ラ・フェルム・デュ・カード）、セバスチャン・シャティヨン（アド・ヴィヌム）と仲が良く、今後の成長がとても楽しみな生産者です！！ 輸入元コメント オークの樹々に囲まれており、外界から遮断された理想的な畑。昆虫、動物、植物のパラダイスのような区画。全房でダイレクト・プレス。ステンレスタンクにて 6 日間のマセラシオン。ルモンタージュは 2 回。11 ヶ月熟成。 デケールと比べると酒質が一層高く深みあり!フレデリック本人も「このワインのポテンシャルが本当に分かるまで10 年はかかる」と語ります。標高 250 メートルの渓谷で育まれたナチュラルなぶどうならでは、生命力あふれる逸品！フレッシュできめ細かなタンニンと、余韻の⻑い果実の旨みが絶妙なバランスを奏でます。まだまだフレッシュながらフラール・ルージュを彷彿とさせる奥深い味わいに心動かされます。ジビエはもちろん、カツオのタタキ、マグロのカツなど和食との相性も抜群！ Show more