Gattung: Bohnenkraut Sorte: Saturn Botanischer Name: Satureja hortensis Inhalt: 1000 Samen Bohnenkraut Saturn ist ein schnellwachsendes, einjähriges Würzkraut mit besonders feinen, weichen Blättern. Im Unterschied zum kräftiger und strenger schmeckenden Winter-Bohnenkraut bietet diese Sorte ein pfeffrig-würziges, dabei angenehm milderes Aroma. Die Pflanzen wachsen buschig und bilden viele zarte Triebe, die sich laufend ernten lassen. Dadurch haben Sie über den Sommer bis in den Herbst immer wieder frisches Bohnenkraut zur Hand. Besonders gut entwickelt sich Saturn an einem warmen Standort im Beet, im Topf oder auf dem Balkon. Die Sorte eignet sich damit auch sehr gut für den unkomplizierten Anbau zu Hause. In der Küche ist Saturn vielseitig einsetzbar. Die weichen Blätter können direkt mitgekocht und mitgegessen werden, ohne dass störende holzige Stängel im Gericht landen. Das passt ideal zu Bohnen und anderen Hülsenfrüchten, aber auch zu Eintöpfen, Kohlgerichten, Kartoffeln, Pilzen, Sauerkraut sowie zu Fleisch, Fisch oder Kräuterbutter. Frisch geschnitten schmeckt das Kraut besonders lebendig. Schonend getrocknet bleibt das Aroma ebenfalls sehr gut erhalten und wird sogar noch konzentrierter. Im Sommer erscheinen viele kleine, helle Blüten, die zudem Bienen und andere Nützlinge anziehen. So verbindet diese Sorte würzige Ernte mit einem lebendigen, duftenden Kräutertopf direkt vor der Küche. Jährigkeit: einjährig Winterhart: Nein Anbaueignung: Balkon, Topf, zu Hause, Gewächshaus, Garten Pflanzzeit: März bis Juni Keimungtemperatur: 15–20 °C Keimdauer: 7–14 Tagen Keimart: Lichtkeimer Aussattiefe: leicht andrücken Wuchs: 20–50 cm Wasserbedarf: Mittel Düngungsbedarf: mittlerer Standort: Teilsonne Blüte/Erntezeit: Sommer bis Herbst
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