【ご購入条件あり】シス・ローズ 2022 / ブノワ・ローゼンベルジェ　6 Roses 2022 / Benoit Rosenberger

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ご購入条件:ご購入本数と同本数の購入条件のついていないワイン（5,500円(税込)以上）を一緒にご購入下さい。商品No：100507容量：750ml生産地：フランス / オーヴェルニュタイプ：ロゼ品種：ガメイドーヴェルニュ 生産者について1990年にナントの醸造学校を出て、その後にシャンパーニュの協同組合に就職しましたが、1998年にオーヴェルニュでコンピュ ータープログラミングの仕事へ転職しています。以降10年間はこの仕事だけでワインには一切関わっていません。ワインの仕事に戻るきっかけは2010年、友人の野菜畑の作業を手伝ったことで土と触れ合う仕事の喜びを再発見し、考えた末にヴィニュロンに戻ることを決心シャンパーニュで働いていた頃の仕事は許される限りの化学物質を用いて、徹底して効率化を求めたもの。それがとても嫌で耐えられず、ワイン造りと関わることを止めました。戻るのなら誰からも命令されず、理想だと信じる仕事をするのだと決めて、土と自身が密接な関係を築くために日々働いています。 輸入元コメント全体の10%をダイレクトプレスしたジュースに、残り90%を全房で4日間のマセラシオン。ファイバータンクで11ヶ月間の発酵と熟成。さくらんぼのコンポート、ドライ苺やクランベリーなどやや凝縮感のある香りに、苺果汁を想わせるピュアで瑞々しい様子。華やかな赤い小さな野バラやドライフラワーの奥ゆかしさ、ほんのりと甘いびわ茶のような芳ばしさが溶け込みます。口に含むと舌先をかすめるガスがあたり、清らかに喉を通ります。それでいて、柔らかくしっとりと馴染むように上品で緻密な果実味が広がります。アフターにかけて僅かにビターな風味が感じられ、余韻に落ち着きのある雰囲気を残します。雑味のない軽やかな飲み心地でありながら、エキスの詰まった充実感のある果実や華やかさ、複雑性の感じられるリッチな辛口の仕上がりです。 ※王冠ですが、ガスはありません。 Show more