【ご購入条件あり】ヴェネナム 2018 (500ml) / オーレリアン・ルフォー　Venenum 2018 (500ml) / Aurelien Lefort

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ご購入条件:ご購入本数と同本数の購入条件のついていないワイン（5,500円(税込)以上）を一緒にご購入下さい。商品No：100561容量：500ml生産地：フランス / オーヴェルニュタイプ：赤品種：ガメイ・ドーヴェルニュ 生産者について彼はパリの出身でワインとは何ら関係のない家庭で育ちました。彼は絵を描くことが好きでそういった仕事に携わっていた事もあり、現 在のエチケットは全て彼が手がけた作品を使用しています。以前はワインが好きではなかったにも関わらず、様々な人々との出会いの中で、まるでこうなることが決まっていたかのように、魅了されていきました。その後、ロワールのミッシェル・オジェの元で働き、ワイン造りを学びました。その頃にサミュエル・ブーレ（現在はローヌに拠点を置く）との出会いもあり現在も親交を深めています。2011年にオーヴェルニュに畑をもち、ファーストヴィンテージである2012年にドメーヌを立ち上げました。霜や雹などの被害も多く低収量で苦労をしながらも、彼がナチュラルワインに魅了されたように、様々な人々を魅了するワインを造り上げる若き生産者です。 輸入元コメント例年はSerumに使用していますが、このヴィンテージは11月中旬の遅摘みの葡萄。全房で6週間ファイバータンクでマセラシオン。プレスした後、228Lの樽で24ヶ月間の発酵と熟成。デーツやレーズンのような少しねっとり感のあるドライフルーツ、ビターカカオ、クローブやオールスパイス、枯れ葉を想わせる香りが加わり複雑性が感じられます。やや残等のある甘やかな果実の風味に、仄かに酸化的な印象や熟成由来のコク深さ、旨みが溶け込みます。凛とした酸が感じられることで、甘みのある味わいにメリハリや冷涼感を与えており、ミディアムライトタッチの飲み心地で風味の重厚感をお楽しみいただけます。 Show more