ブリュトゥス 2021(2018&2021) / ジャン・マルク・ドレイヤー　Brutus 2021(2018&2021) / Jean Marc Dreyer

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商品No：100585容量：750ml生産地：フランス / アルザスタイプ：白品種：ピノノワール70％、ピノオークセロワ30％ ＼葡萄本来が持つエネルギーを壊さない造りを志す！／ 生産者について 4代目オーナーのジャン・マルクは、2000年農業開業責任者資格（BPREA）を取るためにオベルネ村の農業学校に3年間通い、2004年、完全に父の畑を引き継ぎドメーヌ ・ジャン＝マルク・ドレーヤーを立ち上げる。2009年、パトリック・メイエの影響で最初のSO2無添加のワインをピノノワールでつくる。そして、2014年本格的にSO2無添加ワイン一本に専念し現在に至る。 輸入元コメント ブラン・ド・ノワールに仕上げたピノノワールに、複雑味を与えるため5年熟成させたピノオークセロワを30%アッサンブラージュ。キュヴェ名「ブリュトゥス」は18年の醸造が思い通りに行かなかったピノオークセロワに対し、「ブルータスお前もか！」と嘆きの意味を込めて名付けた。 Show more