コメット 2018 / シャトー・レスティニャック　Comete 2018 / Chateau Lestignac

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商品No：100794容量：750ml生産地：フランス/南西地方タイプ：白品種：ソーヴィニヨン・ブラン主体、プチ・マンサン、シュナン・ブラン、ソーヴィニヨン・グリ、南西地方の古い品種（リスタン、メルロ・ブラン、ラフィア・ドゥ・モンカード、クルビュ） 生産者についてベルジュラックの南部でカミーユ＆マチアス夫婦により2008年に設立。自然に囲まれた天国のような環 境で、複合農業を営んでいます。決められたやり方でワインを醸造するのではなく、生きているワインを造りだす為に、彼らに与えられたテロワールをよく知り、適した栽培を臨機応変に行っています。2018年にはネゴシアンン「オー・レ・ミュール(HLM)」を設立し、ドメーヌ名のワインはより高品質な造りを目指し13haあった畑の7haをやる気のある若手に任せます。HLMのワインは若手が栽培した葡萄とマチアス達が太鼓判を押した買い葡萄から造られていて、醸造は全てマチアス、カミーユによって行われています。彼らが手塩にかけて育てた素晴らしい葡萄から造られるワインは格別です。葡萄の力強さと繊細さ、エレガントで伸びやかな酸、味わいの複雑さは言葉には言い表せない程の感動があります！ 輸入元コメントレスティニャックのTOPキュヴェ！良い年にしか造らない特別なワイン。アンフォラで2年間熟成。、バナナやバナナフランベなどちょっとキャラメリゼした黄色果実風味に、へーゼルナッツやシナモンなどちょっと香ばしいニュアンス。次々と様々な味わいが押し寄せ、キラキラと輝くような酸と調和していきます Show more