ミックス 2018 / 2P プロダクション　Mix 2018 / 2P Production

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商品No：100841容量：750ml生産地：フランス/南西地方タイプ：赤品種：メルロー70％、ロワン ド ルイユ30% ＼伝統と革新をつなぐ、ふたりのプロジェクト！軽やかに寄り添う、毎日のためのナチュラルワイン！／ 伝統を受け継ぎながら、自分たちのスタイルを追求する若き夫婦ロマン＆ファニーが手掛ける2Pプロダクション。パリの人気ワインバー《Verre Vo lé》でも絶賛される注目のナチュラルワインです。 ロマンは名門「プラジョール家」出身。祖父の代から続くガイヤック地方の伝統を背景に、妻ファニーと共に2009年に独立。ロマンが畑を、ファニーが醸造を担当し、夫婦二人三脚でビオディナミに基づくワイン造りを始めました。ドメーヌ名「2P」は、ふたりのプロジェクトの証。 ワインはピュアで伸びやか、果実味あふれる飲み心地が魅力。軽やかで心地よいスタイルは、まさに「毎日寄り添ってくれるナチュラルワイン」。伝統と革新が調和した味わいは、フランス国内外で今もっとも注目されています！ ーーー粘土石灰質土壌に植えられたメルローとロワン・ド・ルイユ（平均樹齢30年）から造られたワイン。自然発酵、SO₂は瓶詰時20mg/L以下に抑え、人為的介入を最小限にしています。果皮は短時間で引き上げ、フレッシュさを活かした仕上がりです。 外観は濁りのあるラズベリーレッド。香りは西洋杉を思わせるニュアンスに、フレッシュハーブ、ブルーベリー、プルーン、甘草が広がります。口当たりは果実の甘味が先立ち、やがて酸が全体を調和。ワイルドベリーや黒系果実の風味が主体で、タンニンはしっとりと細やか。甘さのしつこさがなく、爽やかでさらりとした後味が心地よい軽やかな赤ワインです♪ Show more