ルヴォワール・アン・プランタン・ブラン 2023 / ドメーヌ・デュ・ペイロー Revoir un Printemps Blanc 2023 / Domaine du Peyrou

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商品No：100892容量：750ml生産地：フランス/南西地方タイプ：白微発泡品種：プティ マンサン、グロ マンサン＼ラストリリース！家族用のストックを限定リリース！／生産者について2014年、ジョルディ・ペレスはアラン・カステックスから「カゾ・デ・マイヨール」を引き継ぎました。その後、より自分らしいワイン造りを求めて、南西地方に小さな畑を見つけ、新しい挑 戦を始めます。ジョルディはもともと、ボルドー格付けシャトー シャトー・ベイシュベル で経験を積んだ醸造家。彼にとって「土地と向き合うこと」「葡萄の力を生かすこと」はとても大切なテーマでした。譲り受けた畑は、樹齢100年の古木も残る わずか4.5ha の小さな区画。自然に寄り添いながら、丁寧に手をかけて育てられる葡萄は、やわらかく、しなやかで、優しい余韻 を持つワインに仕上がります。 自らの出身地に近い南西地方で始めた、大切なプロジェクト。しかし、収穫量の減少や畑を続けるための負担が大きくなってしまい、今回のヴィンテージをもって、ついにラストリリースとなることが決まりました。 二度と出会えないかもしれないワイン。今だけの味わいを、ぜひお楽しみください。 輸入元コメントLarmes d’Automne Blanc と同じコンセプトで造られたペティアン。発酵が終わる前に瓶詰めすることで自然なガスを閉じ込め、やわらかな泡とピュアな果実感が楽しめる仕上がりです。プティ・マンサンとグロ・マンサンを24時間マセラシオンし、ステンレスタンクで醸造。6ヶ月熟成、SO2無添加。外観は濁りのあるレモンイエロー。熟したカリンや焼き芋のような香ばしさがふくらみます。時間とともに、マルメロややわらかな黄色い果実のニュアンスも。味わいは、レモンのキリッとした酸に、甘夏や完熟メロンのようなジューシーな果実感が重なり、軽やかでまっすぐな飲み心地。雨の多い年でアルコールは10%ですが、この軽さがむしろ液体のピュアさを際立たせています。 Show more