アパラント・レッド 2020 / シャトー・ピュエシュ・ルドン　APPARENTE RED 2020 / CHATEAU PUECH REDON

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商品No：100942容量：750ml生産地：フランス/ラングドックタイプ：赤品種：サンソー、ムールヴェードル、グルナッシュ・ノワール 生産者についてラングドック地方、ガール県。セヴェンヌ山脈の麓、世界遺産にも登録される山々と国立公園のすぐそばに位置する人口わずか30人ほどの小さな村、ピュエシュルドン。フランスの中でも「もっとも小さな村のひとつ」と言われるこ の地に、シャトー・ピュエシュ・ルドンは居を構えています。彼らが所有・運用する土地は、なんと約400ha。これは東京ディズニーランドのおよそ8倍という広大さ。現当主シリルの祖父母の代に手に入れたこのシャトーでは、そのうち5％にも満たない、選び抜かれた畑からのみワインが造られています。ナチュラルなワイン造りへ本格的に方向転換したのは2015年。父からシャトーを受け継いだシリルは、敷地全体を有機農法へと転換し始めました。2018年にはコンサルタントも交え、取り組みはさらに本格化。ビオディナミも積極的に取り入れていきます。そして2022年、52haあったぶどう畑のうち約30haを他者に貸し出し、18haの厳選された畑のみを残すという大胆な決断を下しました。量ではなく質。自らが本当に納得できるワインを造るために、シリルは今、選び抜かれた畑と真摯に向き合い続けています。 輸入元コメント樹齢10〜30年。除梗したぶどうをコンクリートタンクでアルコール発酵させています。主要品種であるサンソーは、5〜6日間という短いマセラシオン。3品種をブレンドし、コンクリートタンクで熟成。So2無添加。「アパラント（Apparent）」は、フランス語で「目立つ」「明らかな」を意味するシリーズ名。造り手のレンジの中ではエントリーレベルに位置づけられますが、その完成度は驚くほど高く、ドメーヌのスタイルと実力をしっかりと感じさせてくれる1本です。サンソー由来のジューシーさが、時間とともにじわじわと旨味を引き出し、ピチッとした張りのあるニュアンスに、和みかんの爽やかさ、干ぶどうのほのかな甘やかさ。軽やかでありながら、奥行きと深みを感じる味わいに仕上がっています。 Show more