アティピック 2021 / レイナルド・エオレ　Atypique 2021 / Reynald Heaule

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商品No：100980容量：750ml生産地：フランス/ロワールタイプ：赤品種：ガメイ70%、ピノノワール10%、ピノムニエ10%、コー10% 生産者について2004年にドメーヌをスタート。同時に、2005年からレ・カイユ・デュ・パラディ(クロード・クルトワ夫妻)の従業員として働き二足のわらじを履く。2haの畑を１人で管理する超マイクロワイナリー！寝かせたワ インは、開けて1週間経っても全く味が落ちません！それぞれの品種の個性が上手く混ざり合い、ワインに複雑さをもたらします。 輸入元コメント収穫は 9月20日〜10月15日。前年より 3〜4週間遅い収穫となり、春の遅霜の影響で 収量は25hL/haと前年の半分以下にまで減少しました。ワインが重くなりすぎないよう、ガメイの20％は全房で仕込みました。ワイン名の 「Atypique（アティピック）」 は「典型的ではない」という意味。レイナルドのキュヴェの中では珍しく、長期熟成を行わず、早めのリリースを前提に仕込まれた例外的なワインであることから名付けられました。SO₂無添加、ノンフィルター。透明感のある深いルビー色。フランボワーズやグロゼイユ、バラ、鉱石を思わせる香り。ミディアムボディで、キュートかつコクのあるみずみずしい果実味がしなやかに広がります。塩味を帯びた滋味深いミネラルに、梅を思わせるじわりと伸びる酸、繊細なタンニンの収斂味が美しく溶け込みます。 Show more