シャンガラ 1L 2024 / ドメーヌ・ガングランジェ　Changala 2024 / Domaine Ginglinger

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商品No：100987容量：1000ml生産地：フランス / アルザスタイプ：白品種：ピノブラン・ピノオークセロワ40%、その他の全ての白ブドウ品種のプレスジュース60% 生産者についてオーナーであるジャン・フランソワ（ブリュノ・シュレールの親戚）は、1999年に父の畑を継いでワイナリーを起ち上げる。（以前はブドウを農協に売っていた）1996年から畑を完全に ビオ農法に変え、同時にビオディナミを実践に取り入れる。2003年から一部SO2無添加のワインを試作していたが、2012年から本格的にサンスフルのワインスタイルにシフトしました。 輸入元コメントキュヴェ名の「シャンガラ」はアルザス語でジャンのことを示し、ピノブランと各品種のプレスの最後の澱混じりのジュースをアッサンブラージュし仕込んでいます。オレンジ、ビワ、ジャスミン、昆布の香り。ワインはみずみずしく、鼻に抜けるジャスミンのような華やかなフレーバーがあり、旨味の溶け込んだダシのように染み入るエキスにタイトでシャープな酸が鉱物的なミネラルがきれいに溶け込みます。※画像はイメージです。お届けは2024年になります。 Show more