レ・カボティヌ 2023 / ルドヴィック・シャンソン　Les Cabotines 2023 / Ludovic Chanson

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商品No：101005容量：750ml生産地：フランス / ロワールタイプ：白品種：シュナンブラン100% 生産者についてロワールのモンルイに、無農薬の畑でワインを作っているアレックス・マチューというワイナリーがあり、醸造家のエリックは2007年まで一人でワインを造っていました。ルドヴィック・シャンソンは、2005年にアンボワーズ大学に入学。彼の友人がエリッ クの所で働いた経緯があり、エリックと知り合います。無農薬のワインを志すルドヴィックとエリックは意気投合し、2008年に一緒にワイン造りを始めました。しかしその後、諸事情で2009年からルドが100%オーナーとなりワイン造りを1人で切り盛りする事に。それを機にワイナリーの名前を変更、自分の名前を冠した「Ludovic Chanson」という新しいワイナリーが誕生しました！ルドが引き継いだ畑は全部で6ha。モンルイなので、シュナンブランがメインで4.6ha、さらにシャルドネが0.65ha、ソーヴィ二ヨンブランが0.75haと全て白品種です。 輸入元コメント19~20世紀のパリのキャバレーを舞台に活躍した女性アーティストへオマージュしたキュヴェです。23年は雨が多い年で、石灰岩上のシレックス土壌で育つシュナンブランを全房でプレスし228Lと400Lの木樽で13 ヶ月発酵・熟成しました。 Show more