ウ・クール・ウヌ・リヴィエール 2022 / レ・イノソン　Ou coule une riviere 2022 / Les Innocents

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商品No：101081容量：750ml生産地：フランス/ロレーヌタイプ：白品種：リースリング 生産者についてシャンパーニュとアルザスの中間あたりに位置するアルデンヌ地方のミューズに、ブルーノ・ヴァコンにより2012年に誕生した小さなドメーヌ。このロレーヌ地方には、1800年代後半のフィロキセラ禍までは点々とぶどう畑が広がっていました。しかし、その後ワイン産業 が復活することはなく、今ではプロの間でも“ワイン産地”として認識されることがほとんどない地域になっています。そんな土地で自然派ワインを造る生産者は、ブルーノを含めてもわずか2〜3名だけ。周囲に同じ志を持つ仲間がほとんどいない、非常に孤独な環境の中で、ブルーノは毎日黙々と畑と向き合い続けています。だからこそ、彼のワインには強い意志と揺るぎないエネルギーが宿っていて、飲む人の心を動かすような独特の魅力が感じられます。 輸入元コメントダイレクトプレス。ステンレスタンクで14ヶ月間の発酵と熟成。マスカット、文旦や晩柑、レモンなどの黄柑橘の爽やかな果実香に、レモンバーベナやエルダーフラワーの可憐なニュアンス、さらに火打石を想わせる仄かな硬質さが重なり、清涼感あふれるアロマが立ち上ります。口中では、マスカットを想わせる芳香豊かな果実味に旨みが溶け込み、黄柑橘の粒が弾けるかのような瑞々しさと小気味よい酸が全体を引き締めます。仄かな塩味がアクセントとなって抑揚を生み、爽快なフルーティーさと旨みが溶け合う、溌剌とした辛口の仕上がりです。 Show more