Une sélection rigoureuse donne à ce thé un arôme et une saveur corsée et épicée, relevés par une fine note d’amertume typiquement britannique. À déguster avec un nuage de lait ou de crème, accompagne agréablement les toasts sucrés ou salés. Idéal pour le petit déjeuner, c'est également une boisson tonifiante pour toute la matinée. Le jardin dans lequel le thé se récolte est situé à 1600 mètres d'altitude dans le district d'Anamallais, caractérisé par un écosystème diversifié et de nombreux plans d'eau. La région abrite de nombreuses espèces sauvages, dont de nombreux troupeaux d'éléphants. L'infusion de ces petites feuilles noires donne un liqueur brun-orange, à l'arôme et au goût rappelant l'orange et le chocolat. Sans amertume. Ingrédients* : thé noir d'Inde du Sud (projet Paralai) *Issus de l’agriculture biologique Dosage préconisé : 2g pour 25cl Température de l’eau : 95°C Temps d’infusion : 3 - 5 min Dégustation : petit déjeuner / après midi A consommer de préférence avant : 36 mois
