Ingrédients* : café Arabica *Issus de l’agriculture biologique Le café LENCA de Torrefactory est produit par la coopérative COMSA (Cafe Organico Marcala SA) au Honduras. Il s’agit d’un blend variétal, composé de catuai, caturra, tipica, bourbon, pacas et ihcafe 90. L'approche de COMSA est basée sur la durabilité. La coopérative soutient les producteurs qui souhaitent mettre en place une agriculture biologique, pour passer d’une agriculture conventionnelle à une agriculture plus respectueuse de l'environnement. Les producteurs qui constituent COMSA reçoivent régulièrement des cours de dégustation de café et d'agriculture. La coopérative subventionne également l'éducation des enfants de la communauté afin de favoriser les générations futures.
