Gattung: Minze Sorte: Grüne Cocktail-Minze Botanischer Name: Mentha spicata Inhalt: 1000 Samen Die Grüne Cocktail-Minze ist eine besonders aromatische Form der Grünen Minze und gehört zu den beliebtesten Sorten für Küche und Bar. Ihr Aroma ist frisch, weich und angenehm mild. Im Unterschied zur Pfefferminze wirkt ihr Geschmack weniger scharf und deutlich süßer. Genau das macht sie zur idealen Wahl für Mojito, Hugo, Julep und viele andere Sommergetränke. Auch in Limonade, Eistee oder Infused Water bringt sie eine klare Minznote ein, ohne andere Aromen zu überdecken. Die Pflanze wächst mehrjährig, kräftig und buschig heran. Ihre mittelgrünen Blätter sitzen dicht an aufrechten Trieben und verströmen schon bei leichter Berührung einen intensiven Duft. Bei guter Versorgung treibt sie zuverlässig nach und liefert über lange Zeit frische Blätter für die Ernte. Regelmäßiges Schneiden fördert einen kompakten Wuchs und sorgt für viele zarte junge Triebe. Im Beet zeigt sie sich sehr wüchsig. Im Topf oder Kübel lässt sie sich besonders gut auf Balkon und Terrasse kultivieren und bleibt dort gut im Griff. Sie bevorzugt einen frischen Standort im Teilschatten und braucht gleichmäßige Feuchtigkeit. Staunässe sollte vermieden werden. Ab dem Sommer erscheinen helle, zart violett angehauchte Blütenähren, die zusätzlich einen schönen Zierwert haben und Bestäuber anziehen. In der Küche ist diese Minze vielseitig einsetzbar. Frische Blätter passen zu Tee, Sirup, Desserts, Obstsalat, Joghurt und Eis. Auch zu Couscous, Bulgur, Taboulé oder Lamm bringt sie eine typische orientalische und mediterrane Frische. Für Getränke werden die Blätter am besten nur leicht angedrückt, damit sich das feine Aroma voll entfaltet. So haben Sie den ganzen Sommer über eine duftende, ertragreiche Minze direkt griffbereit für kühle Drinks, frische Speisen und aromatischen Tee. Jährigkeit: mehrjährig Winterhart: winterhart Anbaueignung: Balkon, Topf, zu Hause, Gewächshaus, Garten Pflanzzeit: März bis August Keimungtemperatur: 16–20 °C Keimdauer: 14–21 Tagen Keimart: Lichtkeimer Aussattiefe: 0,5cm Wuchs: 50–60 cm Wasserbedarf: Hoch Düngungsbedarf: wenig Standort: Teilschatten Blüte/Erntezeit: Sommer bis Herbst
