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福海 山田錦 直汲み 生酒
JPY 3,300.00
容量
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本当の意味での“直汲み”にこだわり、フレッシュさを大切にした１本。 この“直汲み”という言葉、実は酒蔵ごとに意味や工程が異なり、明確な定義がないのが現状です。そんな中、福田酒造では納得のいく“直汲み”を目指して、設備にも工夫を加えました。「やぶた」という搾り機から「垂れ壺」にすら入る前、つまり搾ったその場から、空気にほとんど触れない状態で瓶に直接詰める仕組み