Der Weingut Ambs Grauer Burgunder ist ein frischer trockener Weißwein aus Baden. Die perfekte Balance zwischen Frische und Schmelz macht diesen Wein zu einem ganz besonderem Trinkerlebnis, das die Typizität der Rebsorte, die ausgesuchten Lagen der Weinberge und die Erfahrung des Weinguts in besonderem Maße widerspiegelt. Gemeinsam bewirtschaftet die Familie Ambs ihre Weinberge am Ortsrand von Bötzingen mit besonderer Sorgfalt für Böden und Umfeld. Die fruchtbaren Löss- und Lehmböden und das besonders sonnige Mikroklima des Kaiserstuhls bilden die Grundlage für eine hervorragende Traubenqualität. Das schonende Abpressen und die temperaturkontrollierte Vergärung des Rebguts verbunden mit langer Feinhefelagerung lassen ein vollmundigen, gradlinigen Wein von graziler Eleganz und schöner Länge entstehen. Das Ziel des Weinguts Ambs ist es, moderne Weine mit eigenem Charakter und hoher Qualität zu kreieren. Der typische Sortencharakter kommt dabei besonders zum Ausdruck und verleiht dem Wein eine individuelle Geschmacksnote und einen unverwechselbaren Charakter.
