Gattung: Spinat Sorte: Butterflay Botanischer Name: Spinacia oleracea Inhalt: 5 Gramm Spinat Butterflay ist eine bewährte, samenfeste Sorte für alle, die über lange Zeit frische Blätter ernten möchten. Die Pflanzen wachsen zügig zu kompakten Rosetten heran und bilden große, kräftig dunkelgrüne Blätter mit zarter, zugleich fleischiger Struktur. Dadurch lässt sich die Sorte sehr flexibel nutzen. Junge Blätter schmecken mild und leicht nussig und passen direkt in Salate, Bowls, Smoothies oder auf belegte Brote. Lässt man die Pflanzen weiterwachsen, entstehen voll entwickelte Kochblätter für Pfannengerichte, Quiches, Aufläufe sowie Pasta- und Reisgerichte. Besonders praktisch ist der späte Blühbeginn. So bleibt Butterflay länger erntefähig als viele andere Spinatsorten und liefert über einen langen Zeitraum gute Blattqualität. Wer regelmäßig die äußeren Blätter pflückt und das Herz stehen lässt, kann immer wieder nachernten. Die Sorte gilt als robust, mehltautolerant und kältefest und eignet sich deshalb sehr gut für die kühleren Phasen des Gartenjahres. Im Beet, Hochbeet, Topf oder Gewächshaus zeigt sie sich zuverlässig, wenn der Boden gleichmäßig feucht bleibt und der Standort nicht zu heiß ist. Für Frühjahr, Herbst und vielerorts sogar für die Überwinterung ist Butterflay deshalb eine besonders starke Wahl. So ernten Sie auch dann noch frischen Spinat, wenn viele andere Gemüsebeete längst leer sind. Jährigkeit: einjährig Winterhart: winterhart Anbaueignung: Balkon, Topf, zu Hause, Gewächshaus, Garten Pflanzzeit: März bis Oktober Keimungtemperatur: 12–22 °C Keimdauer: 7–14 Tagen Keimart: Dunkelkeimer Aussattiefe: 2cm Wuchs: 15–40 cm Wasserbedarf: Hoch Düngungsbedarf: mittlerer Standort: Teilsonne Blüte/Erntezeit: Frühling bis Winter
