Gattung: Feldsalat Sorte: Vit Botanischer Name: Valerianella locusta Inhalt: 2 Gramm Feldsalat ‘Vit’ ist eine bewährte Sorte für die Ernte in der kühlen Jahreszeit. Die Pflanzen wachsen rasch zu kompakten, gleichmäßigen Rosetten heran und bilden glatte, dunkelgrüne Blätter, die zart wirken und dabei angenehm standfest bleiben. Gerade im Herbst und Winter zeigt diese Sorte ihre Stärke. ‘Vit’ ist winterhart, schossfest und zudem besonders zuverlässig, wenn das Wetter wechselhaft ist. Auch die gute Toleranz gegenüber Falschem Mehltau macht den Anbau sicherer und entspannter. Dadurch eignet sich dieser Feldsalat sehr gut für Gartenbeete, Gewächshaus, Frühbeet sowie für Balkonkästen und Kübel. An einem halbschattigen Platz mit gleichmäßig feuchter Erde entwickelt er sich ruhig und kräftig. Die Sorte stammt aus den Niederlanden und hat sich seit Jahrzehnten als echter Standard für den Herbst- und Winteranbau etabliert. Im Geschmack ist ‘Vit’ mild, nussig und angenehm aromatisch. Die Blätter passen hervorragend als frischer Wintersalat, pur mit einem einfachen Dressing oder gemischt mit anderen Blattsalaten. So entsteht in der sonst eher salatarmen Zeit eine frische, grüne Ernte direkt aus Beet, Kasten oder Topf für knackige Salate an kalten Tagen. Jährigkeit: einjährig Winterhart: winterhart Anbaueignung: Balkon, Topf, Gewächshaus, Garten Pflanzzeit: August bis September Keimungtemperatur: 10–15 °C Keimdauer: 14–21 Tagen Keimart: Dunkelkeimer Aussattiefe: 1cm Wuchs: 15–25 cm Wasserbedarf: Mittel Düngungsbedarf: kein Standort: Teilsonne Blüte/Erntezeit: Winter
