醸音（かものね）ナイアガラ2025

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品種 ナイアガラ タイプ 白 味わい 甘口 収穫年 2025 度数 11％ 容量 750ml 【国際的ワインコンクール「SAKURA AWARD 2026」銀賞受賞！】サクラアワードとは？審査会世界各地から沢山のワインがエントリーされ、女性ワインプロフェッショナル（ソムリエ、ワイン醸造家、ワインスクール講師、ワインジャーナリスト、ワインインポーター、流通、ワ インの販売員）がブラインドテイスティングで審査します。注目のワインアワードです。 【品種シリーズ】日本のブドウで造る品種の特徴を活かした日常の食事に寄り添う優しいワインナイアガラはアメリカニューヨーク州原産の品種です。1970年代ころまでは現地でもナイアガラを原料としたワイン（酒精強化ワイン含）が造られていたようです。食用のヴィティス・ラブルスカ系品種は華やかな香りがあり、醸造期間のワイナリーはその香りいっぱいに包まれます。このワインは国内産ブドウ100％で醸造しています。ブドウは除梗破砕のあと、やさしく圧搾します。果汁は清潔なステンレスタンクで細やかな温度管理のもとゆっくりアルコール醗酵させます。醗酵は10〜15℃の低温で管理します。マスカットや洋ナシ、パッションフルーツなどの香りが特徴的な甘口ワインです。豊かな果実味と柔らかな甘み、アクセントの苦みと華やかな香りが混ざりあい、飽きの来ない味わいです。食前酒や、野菜のスープ、豆料理、魚介などの料理と合わせたり、フルーツを使ったスイーツとの相性も良いので、幅広く楽しんでいただけるワインとなっております。 Show more