L'absolu de fenugrec est obtenu par extraction solvant des graines de Trigonella foenum-graecum. Son profil olfactif est gourmand, épicé et balsamique, avec une note caractéristique de fenugrec légèrement caramélisée, de curry doux et d'une chaleur orientale distinctive. Cette matière rare apporte une dimension épicée-gourmande très particulière, rappelant les cuisines moyen-orientales et indiennes. Utilisée dans les créations orientales-épicées, les accords curry-boisés et les compositions exotiques, elle apporte une authenticité unique et une profondeur épicée irremplaçable. Les parfumeurs niche l'emploient pour ses notes distinctives dans des créations avant-gardistes qui jouent sur les frontières entre parfumerie et art culinaire. CAS : 68990-15-8 // 84625-40-1
