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[$4.49/lb] 急凍脢頭肉 (豬肩胛肉) 整件未切 Frozen Pork Collar (Whole Piece) #1119c

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下單前先按選擇重量 Select weight before placing an order Item# 1119c 整件未切 可用以製作廣東叉燒或日本叉燒 脢頭肉(梅頭肉) 其實就是去掉骨頭以後的豬肩胛肉,在豬頸骨下面的肩胛部位,肉質細嫩,有肥有瘦,瘦肉中又間雜著些許脂肪花紋,是豬身上最嫩的一塊肉,最適合煎、炒、烤、清燉、油炸、蒸煮、燙焯等烹調方法,適合

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