Hakutsuru Daiginjo 720ml bottle

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ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013【最高金賞】受賞。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014【金賞】受賞。 白鶴酒造の技術の粋を集めて造り上げた逸品。 メロンや桃等のフルーティで瑞々しい果実の香り。 全体的にスッキリとしたバランスながらお米のコクも感じられる コストパフォーマンス抜群の大吟醸酒。 精米歩合：50％ 原料米：米（国産）、米こうじ （国産米）、醸造アルコール 日本酒度：+3.0 酸度：1.3 アルコール度数：15～16度 ●モンドセレクション2011～2018年 8年連続金賞受賞 [history] 1743年（寛保3年）の創業以来、白鶴酒造は清酒の製造・販売を通じ、消費者のみなさまの食文化・生活文化を応援してまいりました。「260年を超えて守られ、培われてきた伝統と心」を、杜氏と一体となり、次世代に継承していくことが我々の使命です。 [location] 白鶴酒造株式会社は、日本の中でも随一の酒どころとして知られる神戸・灘の地にあります。灘地方は良質の水（宮水）を持ち、厳しい冬の寒気など、清酒醸造に適した気象条件を備えています。また、この地域には丹波杜氏の伝統の技が古くから受け継がれており、全国でも随一の酒どころとして栄えてまいりました。 [people] 私たちの使命は、これまで伝えられた伝統的な酒造りを杜氏とともに継承することです。しかし、新しさへの挑戦なくしては、価値ある伝統は生まれないことも事実です。白鶴酒造は新技術・設備の導入も積極的に行い、伝統と融合させることで、今の時代にふさわしい酒造りをめざしています。 Show more