Éste es un manual clásico de apicultura, o cría de abejas, para obtener miel y cera. La miel tiene múltiples usos y puede ser un recurso de primer orden; no sólo se consume directamente o se utiliza para curar, sino que puede reemplazar el azúcar en muchas circunstancias. Además, su fermentación permite fabricar de una manera muy simple el hidromiel, una bebida alcohólica tan sana como el vino.Las abejas. La colonia. La colmena. Valor melífero de la región. Instalación de una colmena. Operaciones de primavera en el primer año. Instalación de los enjambres en las colmenas de panales móviles. Operaciones de verano en el primer año. Operaciones de otoño en el primer año. Operaciones de primavera del segundo año. Operaciones de verano y otoño en el segundo año. Operaciones del tercer año. Material de las colmenas verticales. Cuidados de las abejas en las colmenas verticales. Cuidados de la abeja en colmenas rústicas con paneles fijos. Material complementario. Operaciones equivalentes. Principios generales de apicultura y comparación de métodos. Los productos del colmenar. Enfermedades y enemigos de las abejas. El néctar y los nectarios. Producción melífera de las plantas. Variaciones en la actividad de una colonia de abejas durante un año.
