Gattung: Schnittlauch Sorte: Polycross Botanischer Name: Allium schoenoprasum Inhalt: 1 Gramm Schnittlauch Polycross ist eine bewährte, mehrjährige Sorte für alle, die oft und gerne frisch schneiden. Die Pflanzen bilden dichte Horste mit dunkelgrünen, aufrecht wachsenden Röhren und treiben nach jedem Schnitt kräftig wieder nach. Dadurch eignet sich diese Sorte besonders gut für eine lange und regelmäßige Ernte. Der Wuchs ist robust und zuverlässig, was Polycross sowohl im Beet als auch im Topf sehr alltagstauglich macht. Besonders praktisch ist das für Balkon, Terrasse oder die Küche zu Hause, wenn frisches Würzkraut immer schnell zur Hand sein soll. Im Geschmack ist Polycross angenehm würzig mit milder, zwiebelartiger Note. Die Röhren sind etwas kräftiger als bei sehr feinen Sorten, bleiben aber zart genug für den täglichen Einsatz in der Küche. Fein geschnitten passt der Schnittlauch zu Salaten, Suppen, Eierspeisen, Quark, Kräuterbutter, Kartoffeln oder einfach auf ein Butterbrot. Auch optisch macht er viel her, denn die dunkelgrünen Halme wirken frisch und appetitlich. Später erscheinen violette, kugelige Blüten, die ebenfalls essbar sind und Salate oder kalte Platten dekorativ ergänzen. Für ein gleichmäßiges Wachstum bevorzugt die Sorte einen teilschattigen Platz mit frischem Boden und regelmäßiger Wasserversorgung. Wer die Röhren laufend erntet, hält den Bestand vital und kann über lange Zeit immer wieder frisches, aromatisches Grün für die tägliche Frischküche schneiden. Jährigkeit: mehrjährig Winterhart: winterhart Anbaueignung: Balkon, Topf, zu Hause, Gewächshaus, Garten Pflanzzeit: März bis August Keimungtemperatur: 10–20 °C Keimdauer: 14–21 Tagen Keimart: Dunkelkeimer Aussattiefe: 1-2cm Wuchs: 15–30 cm Wasserbedarf: Hoch Düngungsbedarf: wenig Standort: Teilschatten Blüte/Erntezeit: Winter bis Herbst
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