GESTION DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS 2DA ED

Saber es Poder libreria-editorial Verified independent store

→

Incluye novedades normativas relativas a los alérgenos; normas que regulan la cocina para personas celiacas; contenidos actualizados sobre etiquetado y sobre conservación de los al imentos; el ciclo de reciclado de los residuos y su gestión. Show more