Gattung: Zucchini Sorte: Gelbe Zucchini Botanischer Name: Cucurbita pepo Inhalt: 10 Samen Die Gelbe Zucchini ist eine frühe, buschig wachsende Zucchetti-Variante, die sich besonders gut für Garten und Gewächshaus eignet. Sie bildet leuchtend gelbe, zylindrische Früchte, die im offenen Wuchs leicht zu sehen und bequem zu ernten sind. Das macht die Sorte im Alltag besonders angenehm, weil reife Früchte nicht lange im Blattwerk gesucht werden müssen. Die Pflanzen bleiben kompakt und ranken nicht, wodurch sie auch auf kleineren Flächen gut unterzubringen sind. Für eine gute Entwicklung braucht diese Zucchini einen warmen, vollsonnigen und geschützten Platz sowie einen lockeren, humus- und nährstoffreichen Boden. Als stark zehrende Kultur wächst sie am besten bei gleichmäßiger Wasserversorgung. Vor allem während Blüte und Fruchtbildung sollte der Boden nicht austrocknen. Der buschige, lockere Aufbau lässt das Laub nach Regen schneller abtrocknen und unterstützt damit eine gesunde Pflanzenentwicklung. Bei guter Pflege setzt die Ernte früh ein und kann bis in den Herbst hinein immer weitergehen. Am besten werden die Früchte jung geerntet. Dann ist die glatte Schale noch besonders fein und zart, das helle Fruchtfleisch bleibt saftig und die Kerne sind kaum entwickelt. Regelmäßiges Pflücken fördert laufend neue Früchte und sorgt für eine lange Erntezeit. Werden die Zucchini dagegen zu groß, wird die Schale fester und das Fruchtfleisch gröber. In der Küche überzeugt diese Sorte mit ihrem mild-aromatischen, nicht bitteren Geschmack und ihrer dekorativen gelben Farbe. Junge Früchte müssen meist nicht geschält werden und lassen sich vielseitig verwenden. Sie passen in Gemüsepfannen, Aufläufe und Ratatouille. Sie eignen sich auch zum Grillen, Schmoren und Füllen. Roh geschnitten bringen sie Farbe in Salate oder auf Antipasti-Platten. Durch ihren milden Geschmack sind sie zudem ideal für leichte Sommerküche und für bunte Mischungen mit grünen Zucchini. Selbst die großen gelben Blüten gelten als Delikatesse und lassen sich füllen, ausbacken oder kurz anbraten. So liefert diese Sorte den ganzen Sommer über zarte, gut sichtbare Früchte für frische, farbenfrohe Gerichte direkt aus dem Garten. Jährigkeit: einjährig Winterhart: Nein Anbaueignung: Gewächshaus, Garten Pflanzzeit: April bis Juli Keimungtemperatur: 18–20 °C Keimdauer: 7–14 Tagen Keimart: Dunkelkeimer Aussattiefe: 2-3cm Wuchs: 40–80 cm Wasserbedarf: Hoch Düngungsbedarf: hoher Standort: Volle Sonne Blüte/Erntezeit: Sommer bis Herbst
