Gattung: Spinat Sorte: Winterriesen Verdil Botanischer Name: Spinacia oleracea Inhalt: 5 Gramm Spinat Winterriesen Verdil ist eine besonders wüchsige und robuste Auslese für die kühle Jahreszeit. Die Sorte wurde gezielt für Herbst-, Überwinterungs- und Frühjahrsanbau entwickelt und liefert dann frisches Grün, wenn viele andere Kulturen pausieren. Sie wächst niedrig und kompakt und bildet kräftige, volle Rosetten mit großen, dicken Blättern. Die Blätter sind mittelgrün und zeigen die für Spinat typische, zum Blattende hin zugespitzte Form. Durch ihre Frosthärte und gute Schossfestigkeit bleibt die Sorte im Hausgarten lange nutzbar. Das macht sie besonders interessant für alle, die vom Spätherbst bis ins Frühjahr zuverlässig ernten möchten. Winterriesen Verdil gedeiht am besten in lockerem, humosem und gleichmäßig feuchtem Boden an einem sonnigen bis halbschattigen Platz. Hitze und Trockenheit sollten vermieden werden, damit die Pflanzen zart bleiben und nicht zu früh in Blüte gehen. Im Beet sorgt ein dichter Bestand zudem für eine gute Bodenbedeckung und hilft dabei, Unkraut zu unterdrücken. Geerntet werden können einzelne äußere Blätter oder ganze Rosetten. Wer regelmäßig schneidet und das Herz stehen lässt, fördert den Neuaustrieb und verlängert die Erntezeit deutlich. Geschmacklich überzeugt die Sorte mit zarten, besonders aromatischen Blättern. Junge Blätter eignen sich sehr gut als Babyleaf im Salat. Ausgewachsene Blätter sind ideal für klassisches Spinatsgemüse, feine Suppen, Quiches oder pürierte Blattgerichte. Als samenfeste Sorte aus biologisch-dynamischer Züchtung verbindet Winterriesen Verdil die Ertragsstärke eines traditionellen Winterspinats mit feinem Geschmack und einer verlässlichen Ernte in der kühlen Gartensaison. Jährigkeit: einjährig Winterhart: winterhart Anbaueignung: Balkon, Topf, zu Hause, Gewächshaus, Garten Pflanzzeit: März bis Oktober Keimungtemperatur: 12–22 °C Keimdauer: 7–14 Tagen Keimart: Dunkelkeimer Aussattiefe: 2cm Wuchs: 15–40 cm Wasserbedarf: Hoch Düngungsbedarf: mittlerer Standort: Teilsonne Blüte/Erntezeit: Frühling bis Herbst
