【長野・ナガノパープルのセミドライフルーツ】

AperoLABO~VEGETUS Selection~ Verified independent store

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果実の旬と向き合い、手をかけて仕立てたセミドライ。 長野県産ナガノパープルを、旬の時期に店主自ら現地で買い付け、自社工房で加工しています。果実の状態を見極めながら水分量を調整し、みずみずしさと凝縮感のバランスを両立。噛むほどに広がる甘みと皮のニュアンスが、静かな余韻として残ります。