Gattung: Pastinake Sorte: Halblange Turga Botanischer Name: Pastinaca sativa Inhalt: 200 Samen Die Pastinake ‚Halblange Turga‘ ist eine traditionelle Sorte aus dem Schweizer Kanton Thurgau und überzeugt mit gleichmäßig geformten, halblangen Wurzeln von besonders guter Qualität. Ihre gelblich-weißen bis cremeweißen Rüben wachsen kräftig, fest und konisch aus und werden von tiefgrünem, aufrechtem Laub begleitet. Die Sorte eignet sich sehr gut für den Anbau im Garten und entwickelt sich auf lockeren, humusreichen Böden besonders zuverlässig. Anfangs wächst sie eher langsam und braucht einen unkrautfreien, gleichmäßig feuchten Platz. Später zeigt sie sich robust, frosthart und ausdauernd. Die Wurzeln können ab Herbst nach Bedarf geerntet werden und bleiben auch über den Winter hinweg im Beet frisch und aromatisch. Gerade das macht diese Sorte für die kalte Jahreszeit besonders wertvoll. Nach den ersten Frösten wird ihr Geschmack noch süßer und intensiver, weil sich mehr Zucker in der Wurzel einlagert. Das feine, nussige und leicht würzige Aroma passt hervorragend zu cremigen Suppen, Pürees, Ofengemüse und herzhaften Eintöpfen. Auch fein gerieben als Rohkost bringt sie eine milde, angenehme Würze in Wintersalate. Als altes, samenfestes Wintergemüse ist ‚Halblange Turga‘ zudem eine interessante Wahl für Selbstversorger, die bewährte Sorten mit Charakter schätzen. So ernten Sie über viele Wochen hinweg aromatische Pastinaken für eine warme, vielseitige Winterküche direkt aus dem eigenen Beet. Jährigkeit: einjährig Winterhart: winterhart Anbaueignung: Garten Pflanzzeit: März bis Mai Keimungtemperatur: 15–20 °C Keimdauer: 14–21 Tagen Keimart: Dunkelkeimer Aussattiefe: 2cm Wuchs: 50–120 cm Wasserbedarf: Mittel Düngungsbedarf: kein Standort: Teilsonne Blüte/Erntezeit: Herbst bis Winter
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