Gattung: Salat Sorte: Bionda Degli Ortolani Botanischer Name: Lactuca sativa Inhalt: 500 Samen Bionda Degli Ortolani ist ein traditioneller italienischer Romanasalat mit aufrechtem Wuchs und lang-ovalen, gut geschlossenen Köpfen. Die hell- bis mittelgrünen Blätter wirken kräftig und rustikal. Im Inneren entstehen dicht stehende, dickfleischige Blätter mit besonders knackigem Biss. Gerade das macht diese Sorte so interessant für alle, die Salat nicht nur zart, sondern auch strukturreich und aromatisch mögen. Die Pflanzen entwickeln sich zuverlässig zu festen Köpfen und bleiben dank ihrer guten Schossfestigkeit auch in wärmeren Phasen länger in gutem Erntezustand. Bei gleichmäßiger Wasserversorgung zeigt sich die Sorte robust und ertragreich. Sie eignet sich für den Anbau im Garten, im Gewächshaus sowie auf Balkon und Terrasse in größeren Töpfen. In der Küche bietet Bionda Degli Ortolani mehr Möglichkeiten als viele weiche Blattsalate. Die festen Innenblätter schmecken kräftiger und bleiben lange frisch und bissfest, auch wenn der Salat schon vorbereitet im Kühlschrank liegt. Dadurch eignet er sich sehr gut für gemischte Blattsalate, Caesar-ähnliche Salate und sättigende Hauptgerichte mit Gemüse, Käse oder Geflügel. Seine stabilen Blätter fallen auch bei warmen Zubereitungen nicht sofort zusammen. Deshalb lässt sich diese Sorte ebenso kurz anbraten, grillen oder dünsten und als Gemüsebeilage servieren. Der Name verweist auf die italienische Gärtnertradition, aus der dieser Romanasalat stammt, und genau diese Herkunft spürt man in seinem robusten Wuchs und seinem markanten, frischen Charakter. So ernten Sie feste, knackige Köpfe für Salatschüsseln mit viel Biss oder für kurz gegarten Salat direkt aus der Pfanne oder vom Grill. Jährigkeit: einjährig Winterhart: Nein Anbaueignung: Balkon, Topf, Gewächshaus, Garten Pflanzzeit: Februar bis August Keimungtemperatur: 15–20 °C Keimdauer: 7–14 Tagen Keimart: Lichtkeimer Aussattiefe: 0,5cm Wuchs: 30–40 cm Wasserbedarf: Hoch Düngungsbedarf: mittlerer Standort: Teilsonne Blüte/Erntezeit: Sommer bis Winter
