Gattung: Zwiebel Sorte: Tropea Rossa Tonda Botanischer Name: Allium cepa Inhalt: 200 Samen Tropea Rossa Tonda ist eine besondere rote Speisezwiebel mit mediterranem Charakter. Die traditionelle Sorte aus Kalabrien ist vor allem für ihren milden, süßlichen Geschmack bekannt. Im Vergleich zu vielen anderen Zwiebeln zeigt sie deutlich weniger Schärfe und bleibt dabei saftig und aromatisch. Genau das macht sie so beliebt für die frische Küche. Die runden bis leicht abgeflachten Bulben entwickeln eine glänzende, dunkelrote bis weinrote Schale und wirken schon bei der Ernte sehr dekorativ. Im Inneren ist das Fleisch hell und von rötlich-violetten Adern durchzogen. Während der Kultur wächst die Sorte gleichmäßig heran und bildet bei guter Pflege schön ausgeprägte, feste Zwiebeln. Sie bevorzugt einen warmen Platz und einen lockeren, gut durchlässigen Boden. Gleichmäßige Feuchtigkeit fördert die Entwicklung, während zu viel Nässe vermieden werden sollte. Auch als junge Bundzwiebel lässt sich Tropea Rossa Tonda sehr gut ernten, wenn Sie besonders zarte und milde Zwiebeln verwenden möchten. Ihre große Stärke liegt im Frischverzehr. Fein geschnitten passt sie hervorragend in Sommersalate, auf Bruschetta, in Sandwiches oder zu Tomaten und Käse. Weil sie kaum beißend wirkt, ist sie auch roh sehr angenehm. Beim Dünsten, Schmoren, Grillen oder Rösten tritt ihre natürliche Süße noch stärker hervor. So eignet sie sich ebenso für Saucen, Ofengerichte, Chutneys oder Zwiebelkonfitüre. Diese Sorte ist keine klassische Lagerzwiebel für viele Monate, sondern eine echte Genusszwiebel für die frische Küche. Mit Tropea Rossa Tonda holen Sie sich eine aromatische Spezialität ins Beet, die Salate, Antipasti und warme mediterrane Gerichte mit milder Süße und leuchtender Farbe bereichert. Jährigkeit: einjährig Winterhart: Nein Anbaueignung: Gewächshaus, Garten Pflanzzeit: März bis April Keimungtemperatur: 18–20 °C Keimdauer: 14–21 Tagen Keimart: Dunkelkeimer Aussattiefe: 2cm Wuchs: 30–50 cm Wasserbedarf: Mittel Düngungsbedarf: mittlerer Standort: Teilsonne Blüte/Erntezeit: Herbst
