Domaine Henri et Gilles Remoriquet / Nuits Saint Georges 2023

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ドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・サン・ジョルジュ 2023生産国/Nation: フランス/France地域/Region: ブルゴーニュ/Bourgogne≪品種/Varieties≫ピノ・ノワール 100%≪醸造/Technical Facts≫2.95ha、樹齢30年、11,000本/ha、ギヨ ・サンプル。100%除梗、4~5日の低温浸漬の後、32℃を超えない温度で約2週間発酵。パンチダウンとポンピングオーバーを併用し色付とアロマを抽出する。225Lの樽で15~18か月熟成。10%新樽で瓶詰め前に軽くろ過をする。年産約12,000本≪詳細/Details≫鮮やかなルビーの色合い。フルーティ&フローラルで2~3年かけてさらに香りが開く。 Show more