Yamamoto Honke Shinsei JunmaiDaiginjo Yamadanishiki Hyoonkakoi 1800ml

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商品名 日本酒 神聖 純米大吟醸 山田錦 氷温囲い 山本本家 1800ml 1本 メーカー 山本本家 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15% 精米歩合度 50% 使用米 山田錦 都道府県 京都府 備考 商品説明 数量限定品で造られた「氷温囲い純米大吟醸」。 山田錦から造りだされた原酒を氷温でじっくり寝かせ、果実のような香りと円やかな旨みのある 味わいに仕上げられております。 ●燗酒コンテスト2012 金賞受賞 [history] 延宝五年（1677年）に伏見七ツ井のひとつ、白菊井の湧く 現在地・京都伏見にて創業いたしました。当主は代々源兵衛を名のり現在にいたっております。滾々とわき出る伏見の名水「白菊水」と京の食文化、そして受け継がれた伝統の技が育て上げた自慢の酒は、歴史の深みを感じさせます。 [location] 日本二大酒処として知られる京都伏見。名水「白菊水」を仕込み水とし、300年以上に渡って酒造りに携わってきました。京都の伝統文化への造詣が深い当主のもと、日本酒は和食と調和する食中酒であるべきという理念を掲げ、高い品格を持つ日本酒造りを続けています。 [people] 伏見は京の玄関口。京都に入る全国の技と物資がここ伏見に集まります。 当蔵は江戸時代初期に創業して以来、幕末の戦災（鳥羽、伏見の戦い）をのりこえた老舗酒蔵として現在に至っております。伝統の清酒をいつまでも皆様にお届け出来るよう、日々精進してまいります。 Show more