LA CUCINA GLUTEN FREE

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Marcello Fearrarini vi da il benvenuto nel corso della Cucina Gluten Free.Un percorsi didattico pensato per chi ha necessità di mangiare senza glutine, semplici curiosi, ma rivolt o anche a operatori del settore e ristoratori che vogliano ampliare la loro offerta. Il corso di Cucina Gluten Free ha l'obbiettivo di insegnare le preparazioni base, primi piatti, lievitati fornendo gli strumenti necessari per la giusta combinazione tra ingredienti e tecniche per realizzare menù golosi.3 corsi, 25 video lezioni corredate da dispense così composte:Corso 1 - Le Basi della Cucina Gluten Free: Pasta fresca, acqua e farina, pasta fresca all'uovo, gnocchi di patate, crespelle, besciamella.Corso 2 - Lievitati senza Glutine: Lievito Madre, Base Pizza, base focaccia, base per il pane, panini farciti, panini colorati, base piadina, grissini, pan baulettoCorso 3 – Primi Piatti: 10 ricette di primi piatti senza glutineIl percorso didattico per imparare un nuovo gusto e un nuovo modo di fare cucina. Show more