Gattung: Kürbis Sorte: Sweet Dumpling Botanischer Name: Cucurbita pepo Inhalt: 10 Samen Sweet Dumpling ist ein besonders dekorativer Speisekürbis mit feinem Aroma und handlicher Portionsgröße. Die einjährige Sorte bildet kräftige, rankende Triebe und entwickelt ihre Früchte an einem warmen, geschützten Platz im Garten oder Gewächshaus besonders zuverlässig. Mit nährstoffreichem Boden, gleichmäßiger Feuchtigkeit und etwas Platz wächst sie vital heran und setzt im Herbst ihre charakteristischen, deutlich gerippten Früchte an. Diese fallen sofort durch ihre helle Grundfarbe mit dunkelgrünen Streifen auf und wirken dadurch schon an der Pflanze sehr attraktiv. In der Küche zeigt die Sorte ihre besondere Stärke. Das Fruchtfleisch ist cremig, angenehm süß und besitzt ein nussiges Aroma, das an Kastanien erinnert. Junge Früchte lassen sich zart und unkompliziert verarbeiten. Voll ausgereifte Kürbisse eignen sich als lagerfähiger Winterkürbis für die Herbst- und Winterküche. Durch die kompakte Form ist Sweet Dumpling ideal zum Halbieren, Füllen und Überbacken. Auch für Ofengerichte, Suppen, Püree, Aufläufe oder süßliche Kürbisrezepte ist diese Sorte sehr gut geeignet. Die Schale bleibt beim Garen oft vergleichsweise zart, was die Zubereitung zusätzlich erleichtert. So entsteht mit wenig Aufwand ein aromatischer Portionskürbis, der auf dem Teller ebenso überzeugt wie als herbstlicher Blickfang in der Küche. Jährigkeit: einjährig Winterhart: Nein Anbaueignung: Gewächshaus, Garten Pflanzzeit: Mai bis Juni Keimungtemperatur: 20–25 °C Keimdauer: 7–14 Tagen Keimart: Dunkelkeimer Aussattiefe: 3-4cm Wuchs: 40–60 cm Wasserbedarf: Hoch Düngungsbedarf: hoher Standort: Teilsonne Blüte/Erntezeit: Herbst
