Este texto fue escrito para ayudar al alumno a prepararse para una carrera profesional relacionada con la salud; por lo tanto, no supone conocimientos previos de química. La meta es animarlo para que se convierta en un pensador crítico y comprenda los conceptos científicos por medio de temas de actualidad relativos a la salud y el ambiente. Esta nueva edición comprende una mayor cantidad de estrategias para resolver problemas, nuevos apartados de “Comprobación de conceptos”, más guías para resolver problemas, nuevas secciones de “Análisis del problema”, problemas conceptuales y de desafío, así como nuevos conjuntos de problemas combinados. • Química y mediciones • Energía y materia • Átomos y elementos • Química nuclear • Compuestos y sus enlaces • Reacciones químicas y cantidades • Gases • Disoluciones • Velocidades de reacción y equilibrio químico • Ácidos y bases • Introducción a la química orgánica: alcanos • Alquenos, alquinos y compuestos aromáticos • Alcoholes, fenoles, tioles y éteres • Aldehídos, cetonas y moléculas quirales • Carbohidratos • Ácidos carboxílicos y ésteres • Lípidos • Aminas y amidas • Aminoácidos y proteínas • Enzimas y vitaminas • Ácidos nucleicos y síntesis de proteínas • Vías metabólicas para carbohidratos • Metabolismo y producción de energía • Vías metabólicas para lípidos y aminoácidos
