竹葉　純米吟醸　－　７２０ｍｌ

能登の地酒【竹葉ちくは】数馬酒造公式オンラインショップ Verified independent store

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クリアな酸味と軽やかな旨味が楽しめる能登の純米吟醸酒 55％まで磨いた能登産五百万石と金沢酵母で醸す、すっきりと爽やかな味わいの純米吟醸酒です。より食事に寄り添うよう、2026年より味わいをリニューアルいたしました。 ミルクキャンディのようなふっくらとした香り、青いハーブ、パパイヤやりんごを思う爽やかな果実の香り。 口当たりからクリアな質感ですっきりとした酸 味を感じると、すぐにコクのある旨味を捉えることができます。黒糖のような深みのあるコクと、文旦やスウィーティのような柑橘らしい渋みのある酸味が、味わいに奥行きをつけています。 旨味のあるコクは後半へも続き、淡い味わいながら舌の上に確かな飲み応えを感じます。 後口につれ味わいはドライに転じ、カラリと口内を乾かしていきます。 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 能登産五百万石100％ 米生産農家 株式会社ゆめうらら（石川県志賀町） アルコール分 15% 精米歩合 55% 容量 720ml おすすめの飲み方 冷酒、常温 12℃ほどですと酸味と旨味をバランス良く味わえます。 酒器はそれほど選びません。大ぶりの猪口でゴクリと含んでも飲み疲れしない淡さと旨さがあります。ワイングラスだとすっきりとした酸味と味わいの展開をなめらかな質感で感じることができます。 おすすめのペアリング ペアリングはお酒の軽い旨味とドライさを活かして、淡い甘みのある食材に青味を効かせたおかずとどうぞ。 エビとセロリの香味炒め、ばい貝とかいわれの和え物、イカゲソと小葱のチヂミなど 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。また、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 Show more