竹葉　能登純米　－　７２０ｍｌ

能登の地酒【竹葉ちくは】数馬酒造公式オンラインショップ Verified independent store

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数馬酒造を名実ともに代表する、すっきり爽やかな食中酒 全ての原料を能登産で醸す『能登の恵みの酒』を目指して、契約栽培した能登産山田錦を原料米にしています。甘味・酸味・渋味・苦味・旨味がほどよく調和し、一口でそれらの味わいが楽しめ、食事に寄り添う純米酒です。しっかりとした旨味がありながら軽やかですっきりとした酒質は、濃厚な日本酒の苦手な方や、日本酒に飲みなれな い方、海外の方にも好評です。数馬酒造のラインナップの中で、味わいの基調となるような中心的な存在になっていますので、竹葉を未体験の方には『まずは「竹葉 能登純米」を』とおすすめしています。 【味わい】 もぎたての青いバナナ、ライスプディングや杏仁豆腐のようなアーモンドシロップを思う柔和で穏やかな香り。 口に含むと透明感のあるきれいな甘みを感じます。なめらかな質感の繊細な甘味と、パインやキウイを思う軽やかな酸味は、ベールに包まれたように奥ゆかしく存在します。 後口につれパッションフルーツの種のようなはっとする爽快な苦みと、ハーブのような清涼感を覚えます。その後、落ち着いた米のコクが静かに舌の上に感じられます。 味わいは後口まで軽やかさを保ち、べたつきや重さを感じさせず、きれいな甘みをそっと残します。 ▼こちらもぜひご覧ください 「竹葉 能登純米」お客様のお声 《IWC2014 銀賞受賞酒》 《マドリッドフュージョン2014 出展酒》 《全国燗酒コンテスト2016 最高金賞》 《石川県優良観光土産品 県知事賞》《ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 金賞》 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 能登産山田錦100% 米生産農家 株式会社ゆめうらら（石川県志賀町） アルコール分 15％ 精米歩合 55% 容量 720ml おすすめの飲み方 8℃ほどにしっかり冷やすと◎ 常温近くになるとお酒の甘さとなめらかさをさらに感じます。 冷酒なら器は縁の薄く、ステムのあるものを。華奢な口当たりでお酒の繊細な甘みを楽しんでください。 おすすめのペアリング あっさりしたお料理にもこってりしたお料理にも合い、食事を選びません。 特に青味のあるお野菜と素材のもつ甘みを活かした素直なお料理がおすすめです。ビネガーやオリーブオイルともなじみます。上質な牛肉の脂の甘みとも相性◎ 葉物野菜とお揚げのさっと煮、スナップえんどうと卵のサラダ、和牛のしぐれ煮など 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。また、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 Show more